Sobremesa - Panacota
Rendimento: 6 unidades
Tempo de preparo: 15 minutos
Dificuldade: 1
Ingredientes Panacota:
750ml de creme de leite
1 sachê de gelatina (3 folhas)
5 col de sopa para hidratar a gela
1 col de chá de baunilha
3 col de sopa de açúcar
Ingredientes calda de frutas vermelhas:
400g framboesa
3 col de sopa de açúcar
1/2 limão espremido
Modo de preparo panacota:
Em uma panela coloque o creme de leite com açúcar e a baunilha e deixe aquecer até sair uma fumacinha. Desligue o fogo e hidrate a gelatina antes de despejar no creme. Mexa bem até dissolver tudo. Despeje o creme em tacinha individuais e leve para gelar até que fique firme.
Modo de preparo calda:
Para a calda de framboesa, em uma panela coloque 400g da fruta, meio limão e 3 col de sopa açúcar. Deixe ferver até virar uma geleia com pedacinhos. Reserve e leve para gelar.
Sirva a panacota com geleia de framboesa fria.
Assista a receita aqui:
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